江南禽类加工项目肉鸡屠宰拟投资55124.3万元，在南京市江宁区淳化街道土桥工业园区内新建活禽定点屠宰点屠宰加工及批发交易中心，年屠宰家禽3000万只，其中屠宰鸡1550万只，鸭1050万只，鹅及其他禽类（鸽子、鹌鹑等）合计300万只。项目年产白条禽5.35万t，包括冷鲜禽、冷冻产品、分割产品，副产品主要为血及毛类，简单加工后出售，以满足市场需求。